La Mozzarella Gammino est produite en région rhône Alpes depuis 1954 avec une technique de production authentique et artisanale. Nous utilisons du lait entier collecté dans les massifs du Vercors de Belledonne et de Chartreuse. cette Mozzarella est Unique en france car Le lait ne subit aucun traitement ce qui lui confére des qualités de fondant exceptionnel ainsi qu'un goût unique.